Castel'Praliné

21 rue du chateau 

36600 Valençay

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Tablette de dégustation (100g)

Nous travaillons avec de nombreuses plantations de cacaoyers situées dans le monde entier. Chaque chocolat a des caractéristiques qui lui sont propres.

Tablette de dégustation (100g)

Il y a 12 produits.

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MANJARI 64%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;"><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Notes acidulées de fruits rouges, arôme de fruits secs</span></span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Pur Madagascar </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 6,00 €

TAINORI 64%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Arôme frais de fruits jaunes, notes rappellant le pain chaud.</span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Pur République Dominicaine </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 6,00 €

NYANGBO 68%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Chaleureusement, notes rondes.</span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Pur Ghana</span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 6,00 €

ABINAO 85%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Force des tanins et goût pur de fèves brutes </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Assemblage grands crus </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 6,00 €

IVOIRE 35%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Notes cacaotées crémeuses fondant, notes de vanille et de malt. </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Assemblage grands crus </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 6,00 €

ALPACO 66%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Boisé et Floral. </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Pur équateur </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 6,00 €

DULCEY 32%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Intense douceur biscuitée et peu sucrée et sa note de pointe de sel.</span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Chocolat Blond </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 7,00 €

ORELYS 35%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Ajout de sucre Muscovado. Réglissé et crémeux.</span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Chocolat Blond </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 7,00 €

ITAKUJA 55%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Double fermentation avec du fruit de la passion </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Brésil </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 8,00 €

TULAKALUM 75%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Acide amer &amp; Fruits murs </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Pur Belize </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Sans lecithine de Soja </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 8,00 €

ARAGUANI 72%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Notes chaudes (Châtaigne, réglisse, raisins)</span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Pur Vénézuela</span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 8,00 €

GUANAJA 70%

<h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Description : Le chocolat Guanaja de Valrhona (70 % de cacao), grand cru de chocolat noir amer, est issu de l’assemblage des meilleures fèves de cacao d’Amérique du Sud. Chocolat amer d’exception, son goût intense rehaussé par des notes fleuries révèle une puissance et une longueur en bouche exceptionnelle. </span></h1> <h1><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">Origine : Ile de Guanaja </span></h1> <p><span style="color:#000000;font-family:Bookman;font-size:23.4px;background-color:#ffffff;">(Photo non contractuelle)</span></p> <p>A consommer dans les 12 semaines</p> <p>Poids et finitions non contractuels</p> <p>Tenir au sec et au frais (18°C)</p> <p>Présence éventuelle d'arachide, gluten, sésame, oeufs, soja.</p>
Prix 8,00 €